Bone Marrow Bio (200 g) | Nordic Kings

O Bone Marrow BIO da Nordic Kings, 100% constituído por Tutano de Bovino ou medula óssea, é um suplemento funcional premium de elevada qualidade e densidade nutricional, porque cumpre requisitos de excelência únicos:

• ≈100% de gordura – a Nordic kings extrai e filtra cuidadosamente o tutano para remover tecido residual, mas mantêm-se moléculas sinalizadoras e peptídeos.
• Certificação Biológica e KRAV – ostentando a certificação orgânica mais exigente do mundo.
• Sujeito a rigorosos testes de metais pesados – Ausência de Arsénio (As), Cádmio (Cd), Chumbo (Pb), e Mercúrio (Hg).
• Tem presente vitaminas, minerais, CLA, glucosamina e condroitina, entre outros.
• A Nordic Kings utiliza apenas gado bovino com denominação de origem Sueca – Ou seja, são animais nascidos e criados na Suécia em regime extensivo. Alimentação exclusivamente a pasto, sem recurso a cereais, antibióticos, hormonas, pesticidas ou OGM’s.
• Fornecida em frasco de vidro para assegurar ultra qualidade.

Portanto, o Bone Marrow da Nordic Kings é a gordura animal mais pura e rastreável que se pode encontrar em Portugal.

Porque o Bone Marrow da Nordic Kings é + saudável para cozinhar do que qualquer outra gordura?

Porque é composto maioritariamente por ácidos gordos monoinsaturados (≈44% MUFA) e saturados (≈45% SFA) estruturalmente estáveis ao calor até ≈200 °C, sem formação significativa de produtos de oxidação lipídica.  Além disso, fornece ácido oleico (≈42%), o mesmo presente no azeite e que inibe citocinas pró-inflamatórias. Por tudo isto, supera em benefícios qualquer outra gordura usada para cozinhar, pois:

• Face a margarinas e óleos vegetais refinados (girassol, soja, milho) que são polisaturados, têm excesso de ómega-6 e oxidam rapidamente a altas temperaturas, gerando aldeídos e compostos pró-inflamatórios, apresenta um rácio de ómega-6/ 3 adequado, não oxida a altas temperaturas e não contém aditivos sintéticos. 
• Comparativamente ao azeite, é muito mais estável ao calor e contém CLA natural e compostos bioativos exclusivos.
• Relativamente ao ghee, tem maior teor de vitamina E, CLA e ómega-3 porque é oriundo de animais de pasto.
• Face à manteiga é mais estável ao calor, mas também tem superior teor de vitamina E, CLA e ómega-3 porque é oriundo de animais de pasto.
• Face ao óleo de coco, tem um perfil nutricional mais completo, fornece CLA natural, ómega-3 e maior diversidade de compostos bioativos 
• Por fim, tem presente glucosamina e condroitina, ausentes em qualquer outra gordura de cozinha.

Portanto, esta gordura destina-se a quem exige alimentos puros integrais e quer apenas cozinhar da forma mais saudável. Assim, é adequada a todos, desde crianças a avós. O sabor é neutro e oferece total versatilidade culinária.

O Bone Marrow, quando de animais de pasto, é um superalimento que a ciência confirma por apresentar um perfil lipídico único

Ora, estudos mostram que o perfil de ácidos gordos da medula de bovinos alimentados a pasto representa uma fonte de gordura de origem animal saudável e não aterogénica, possuindo características únicas, por ter presente:

• Ácido oleico (o mesmo ácido gordo presente no azeite), com documentadas propriedades anti-inflamatórias por modulação das vias imunitárias inatas e adaptativas.
• CLA (Ácido Linoleico Conjugado) natural – o isómero cis-9,trans-11 presente em ruminantes a pasto – ao qual se atribuem propriedades anti-inflamatórias e modulação imune.
• Glucosamina e condroitina – compostos amplamente estudados na saúde articular. Favorecem a melhoria da mobilidade e a redução da dor em osteoartrite.
• Adequado rácio ómega-3/ómega-6
• Vitamina D3, K2 (MK4) e fósforo – apoiam a imunidade, ossos e dentes normais
• Vitamina E – teor 4x superior ao da carne, fígado e sebo convencionais, um antioxidante lipossolúvel com papel documentado na proteção contra a peroxidação lipídica.
• Zinco – normal funcionamento do sistema imunitário, cicatrização, síntese proteica e proteção contra o stress oxidativo.
• Vitamina B12, B2, ferro e micronutrientes essenciais para o metabolismo energético, formação de glóbulos vermelhos e função neurológica, com especial relevância no combate à fadiga.
• Peptídeos de Glicina – aminoácido que contribui para a síntese de colagénio, regeneração dos tecidos e normal funcionamento das articulações e pele.
• Peptídeos de Colagénio tipo I – beneficia a pele, tendões e ossos.

Por fim, aos curiosos, importa esclarecer que a medula óssea é um tecido endócrino que se encontra no interior oco dos ossos. É neste tecido rico em gordura e células estaminais que o corpo produz glóbulos brancos e vermelhos. Além disso, estudos mostram que a medula óssea também secreta adiponectina com evidência científica emergente na regulação metabólica

A Nordic Kings apenas usa matérias-primas de ultra qualidade, para oferecer o melhor, entre os melhores

Como tal, o Bone Marrow ou Tutano de Bovino da Nordic Kings é produzido com gado sueco, alimentado a pasto e com certificação biológica. Para além disso, tem certificação KRAV, o sinónimo de qualidade BIO PREMIUM. É a mais exigente norma Sueca que supera os já elevados padrões europeus. Desta forma, é garantido que os alimentos são produzidos sem pesticidas químicos artificiais, hormonas de crescimento ou antibióticos, o elevado respeito do bem-estar animal, o menor impacto climático, a maior biodiversidade e as melhores condições de trabalho.

E, elevado bem estar animal significa, efetivamente, criar animais de forma ética. Isto é, os animais vivem de forma livre, uma vida feliz, longa e saudável nas imaculadas paisagens suecas, comendo alimentos naturais, ou seja,  pasto fresquinho e 0% de cereais!

Para se obter o Bone Marrow, a medula óssea é cuidadosamente extraída, depois aquecida suavemente e filtrada para separar a gordura do tecido conjuntivo restante. O resultado é uma gordura pura que, uma vez arrefecida, fica sólida à temperatura ambiente. A Nordic Kings produz cada lote em pequena escala para assegurar máxima qualidade.

O Bone Marrow é testado em laboratório e tem 0% de ingredientes extra

O Bone Marrow da Nordic Kings é apenas 100% tutano de Bovino, ou seja, medula óssea. Nada mais! Portanto é 100% Natural!

E porque escolhemos a Nordic Kings ?

Porque a Nordic Kings cumpre as mais exigentes certificações de qualidade. A fábrica está localizada na Suécia e todas as matérias primas são nórdicas! Adicionalmente, assegura um dos mais elevados padrões de sustentabilidade e de bem-estar animal do mundo!!! Além disso, os produtos contribuem para reduzir o desperdício alimentar, para comeres melhor e de forma mais sustentável, para o bem do planeta e das pessoas.

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Este suplemento alimentar não tem por objetivo diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.